Fermentieren heitert auf – auch den Darm
Gesundes Leben bedeutet nicht zuletzt, sich gesund zu verhalten. In der Chiropraktik orientieren wir uns daher an den fünf Säulen der Gesundheit, eine davon ist die Ernährung. Als einer der ersten schrieb Hippokrates – er lebte zwischen ca. 460 und 377 vor Christus – von den fünf Säulen. Doch was ist gesunde Ernährung? Einen Aspekt wollen wir uns genauer anschauen: fermentierte Lebensmittel.